Garden Gadz – фермерське господарство

Garden Gadz – бренд продукції фермерського господарства ФГ «ГАДЗ». На наших теренах рідко бачиш господарство, яке поєднує масштабні садові площі й сучасну переробку, тож варто розібратися, як працює цей ланцюг і що стоїть за соками прямого віджиму Garden Gadz.

Історія господарства

ФГ «ГАДЗ» зареєстроване у 2011 році. Засновник – Петро Іванович Гадз. Садибні площі й виробництво розташовані в селі Трибухівці, Чортківський район, Тернопільська область. Ідея від початку полягала в створенні сучасного садівництва європейського рівня, що передбачало інвестиції у саджанці, технології та інфраструктуру.

Протягом першого десятиліття господарство системно нарощувало площі й модернізувало виробництво. Цей підхід дозволив сформувати базу для подальшої переробки й брендування продукту під маркою Garden Gadz.

Сади, технології та розсадник

З 2011 до 2020 року висаджено понад 600 га садів із європейських саджанців. У 2021 році додано ще 70 га з використанням італійських технологій. Для отримання стабільної врожайності застосовують інтенсивні технології: карликові підщепи, шпалери та краплинне зрошення. Основні культури – яблука, груші, сливи.

Окремий напрям – розсадник плодових дерев. План – до 1 млн саджанців щороку. Це важливий елемент вертикальної моделі: власні саджанці дають контроль за генетикою та якістю посадкового матеріалу.

Інфраструктура зберігання, переробка та продукція

Інфраструктура формувалася поетапно: у 2013 році збудовано перше фруктосховище, у 2015 – сортувально-холодильний комплекс із лінією Sorter. У 2016 та 2020 роках з'явилися резервні газові сховища (РГС) на тисячі тонн, що дає змогу зберігати плоди для постачання протягом року і працювати з експортом.

У 2017 році запустили сушильну лінію «Укрсушка», а у 2021 – переробний завод Ing. A. Rossi. Того ж року почали працювати лінії асептичного пюре та соків прямого віджиму. Саме тут і формується бренд Garden Gadz як окрема продуктова історія – контроль від саду до пляшки.

Технології переробки забезпечують мінімальну термічну обробку, збереження смакових і вітамінних властивостей у соках прямого віджиму. Це продукт із чітким походженням і простим списком інгредієнтів.

Асортимент Garden Gadz:

• свіжі фрукти та ягоди;
• соки прямого віджиму, смузі, пюре;
• фруктові чипси та сухофрукти;
• мед, повидло, саджанці.

Garden Gadz показує, як аграрний бізнес може інтегрувати вирощування, зберігання і переробку, щоб отримати стабільний продукт із контрольованою якістю.

Підсумок: Garden Gadz – приклад переходу від сировини до бренду, де фокус на здоровому продукті, українському походженні й сучасних технологіях. Це історія про розвиток агробізнесу нового типу та формування довіри споживача.